Повар
Должностные обязанности
· Приготовление пищи для детей различных возрастных групп
· Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе
· Использование спецодежды во время работы
· Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару
· Соблюдение весовых нормативов
· Соблюдение технологии приготовления блюд
· Приемка продуктов от работников склада
· Строгое соблюдение правил разделки продуктов
· Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов
· Организация раздельного хранения кухонного инвентаря
· Исключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и др
· Организация контроля над безопасностью готовых блюд
· Умение готовить блюда для детей разных возрастных групп
· Ведение бракеражного журнала
· На постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюд
· Регулярно проходить курсы повышения квалификации
Место нахождения рабочего места Донецкая Народная республика, г. Макеевка, Бородина улица, дом: Д. 59;,
Автобус № 2 остановка "Триумф"
Контактная информация
Контактное лицо: Людмила НиколаевнаТелефон 9493823860